PROSECCO DI BENVENUTO CON BIGNE SALATO

ANTIPASTI MISTI DELLO CHEF

DATTERO CON FALSO NOCCIOLO ALLA MANDORLA CON SPECK CROCCANTE
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON LARDO E MIELE
CROSTINO DOLCE CON MARMELLATA DI ARANCIA E FOIE GRAS
CAPASANTA GRATINATA ALLE ERBE FINI
PASSATINA DI CECI AL ROSMARINO CON GAMBERO ROSSO DI MAZZARA

BIS DI PRIMI PIATTI

ASSAGGIO DI TORTELLINI IN BRODO RISTRETTO DI CAPPONE(RICETTA DI FAMIGLIA)
MILLEFOGLIE DI PASTA FRESCA CON PESCE SPADA, PORRI E CAPESANTE

BIS DI SECONDI PIATTI

CAPPONE RIPIENO ALLE CASTAGNE
ARROSTO DI CODINO CON PATATE DI MONTAGNA AL FORNO

DOLCE

ZUCCOTTO DELLA CASA AL PANETTONE

ACQUA,VINO SELEZIONE DELLA CASA ROSSO O BIANCO CAFFE